9월 제철음식 효능 ( 이렇게나 몸에 좋다고? )

선선한 바람이 불어오기 시작하는 가을이 오면 꼭 먹어줘야 하는! 이때 제일 맛있는 9월 제철음식 들이 있습니다. 이 제철 음식들도 그냥 먹는 것 보다는 어떤 효능이 있는지 알고 먹으면 더더욱 좋겠죠? 9월에 꼭 먹어야 하는 음식들의 효능에 대해 정리해 보겠습니다! 

 

 

목차

 

• 1. 9월 제철음식 과 그 효능

 

푹푹 찌는 여름날씨가 엊그제 같았는데, 요즘은 하루가 다르게 시원한 바람이 불어오기 시작했습니다. 요맘때쯤 먹으면 가장 좋고 영양가도 풍부한 음식들은 무엇이 있는지 먼저 알아보겠습니다! 

 

글을 끝까지 읽어보시면 의외로 잘 알고 있지 못했던 새로운 정보와 함께, 평소 알아두면 좋은 생활상식 까지 풍부하게 담겨 있으니 꼭! 끝까지 차근차근 천천히 읽어보시기를 바랍니다.

 

 

 9월 제철음식 과 그 효능

1. 굴

예로부터 바다의 우유라고 불리우며, 유명한 바람둥이였던 카사노바가 거의 매일같이 달고 살았다고 전해지는 굴 같은 경우에는 매니아 분들이 아주 많으실 텐데요, 아마 매니아 분들은 이맘때가 되기만을 기다리고 계셨을 수도 있습니다. 

 

신선한 굴 같은 경우에는 회로 먹어도 맛있고, 석화자체로 찜이나 구이를 해먹으면 정말 술안주로 이만한게 있을까 싶을 정도로 최고죠. 

 

이 굴에는 칼슘이 풍부하게 함유되어 있고, 지방이 적어 다이어트를 하시는 분들에게도 아주 인기 있는 식품이라고 할 수 있습니다. 

 

또한, 철분, 구리 등 각종 몸에 이로운 성분들이 많이 함유되어 있으며 피로회복에 좋은 성분으로 많이 알려져 있는 타우린이 잔뜩 들어있어 기력회복 및 콜레스테롤 관리에도 좋다고 합니다. 

 

천연 강장제로서 카사노바가 좋아했던 이유가 다 있죠?

 

 

2. 대하

 

제가 특히나 좋아하는 이 대하 같은경우에도 선선한 바람이 불어오기 시작하는 9월이면 제철을 맞아 아주 싱싱하고 맛있습니다. 

 

사실 대부분의 분들이 가장 쉽게 접하는 대하는 양식 흰다리새우 라고 하는 엄연히 다른 종이기는 하지만, 오히려 대하보다 담백하면서 저렴한 가격, 그리고 잘 죽지 않아 신선도를 유지하기 쉽다는데서 아주 많은 인기를 받고 있습니다. 

 

찐 대하같은 경우에는 오히려 너무 느끼해서 많이 먹기 힘들지만, 이 양식 흰다리 새우는 소금구이로 먹어도 맛있고, 제철인 지금은 팔딱팔딱 신선한 놈을 잡아다 회로 먹어도 특유의 달큰하고 쫄깃한 살점이 일품이기에 많은 분들이 아주 좋아하는 식품 중 하나입니다. 

 

이 대하류에는 칼슘, 키토산, 타우린 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋다는 사실! 다만, 콜레스테롤 함량이 높은 편인 만큼 과도한 섭취는 피하는 것이 좋다고 하네요! 

 

 

3. 꽃게

 

꽃게는 9월이 되면 살이 실하게 차 아주 싱싱하고 맛있는 제철이 됩니다. 싱싱한 꽃게가 잔뜩 나오는 이맘때쯤이면 게장을 담궈도 좋고, 꽃게탕이나 찜을 해먹어도 아주 맛있습니다. 

 

특히, 이 꽃게 같은경우는 단백질함량이 높고 지방이 적어 다이어트 식품으로도 아주 적합하다고 할 수 있는데요, 몸에좋은 필수 아미노산이 잔뜩 들어 있어, 몸의 대사를 높이고 면역을 높이는데도 도움을 준다는점. 

 

많은 사람들에게 잘 알려져 있는 꽃게의 키토산 같은경우 껍질에 함유되어 있어, 게살만 발라먹는 게장 같은 음식 보다는 껍질을 통채로 넣고 조리하는 탕이나 찜으로 드시면 간접적으로 섭취가 가능하며 장 속 유익균의 먹이가 되어주어 장 건강을 유지하는데도 도움이 됩니다. 

 

또한, 콜레스테롤이 쌓이는 것을 방지해주는 효과도 있어, 심혈관계 질환의 예방에도 아주 좋다고 하네요.

 

 

4. 은행

 

예전에는 가을만 되면 노랗게 물든 은행나무가 동네 곳곳에서 보이곤 했는데요, 바람 한번 불면 그 주변이 초토화되었던 탓에... 꼬린내로 가득했던 기억이 납니다. 

 

요즘은 이 은행나무 대신 하얀 꽃이 팝콘처럼 피는 이팝 나무를 많이 심어 놓는 것 같더라구요. 

 

은행 같은 경우에도 몸에 아주 좋기로 유명한 식품중 하나입니다! 특히, 은행에는 장코플라톤 이라는 성분이 함유되어 있는데요 몸의 혈액순환을 돕고 피가 끈적끈적 해지는 혈전이 생길 확률을 낮춰주어 심혈관을 건강하게 유지하는데 도움이 된다고 합니다! 

 

참고로, 은행은 한번에 너무 많이 드시면 탈이 난다는거...

 

 

5. 석류

 

여성들에게 좋기로 특히 알려져 있는 석류 같은경우 항산화 물질인 안토시아닌 및 라이코펜 등이 풍부하게 함유되어 있어, 여성들에게 뿐만이 아닌 남성의 스태미너에도 아주 좋다는 사실! 

 

많은 분들이 남성 스태미너 하면, 장어, 야관문, 복분자 등을 찾고 계시지만 석류도 아주 좋다는 거 꼭 기억하세요! 

 

더군다나 과일 치고는 낮은 열량과 당분으로 다이어트에 있어서도 좋다고 합니다. 

 

새콤달콤한 과일이니 만큼 당연히 각종 비타민도 많이 함유되어 있으며 천연 호르몬이라고 하는 에스트로겐이 풍부해서 남녀노소 누가 먹어도 좋은 석류입니다! 

 

 

6. 광어

 

1년 사계절 합리적인 가격과 맞, 비교적 수월한 양식으로 쉽게 접할 수 있는 광어 같은 경우 선선한 가을이 되면 제철이 되어 더욱 싱싱한 맛을 볼 수 있다고 합니다. 

 

광어 뿐만이 아닌 넙치 역시 요즘이 제철이라고 하네요! 

 

이 광어나 넙치는 높은 단백질 합량에도 낮은 지방과 칼로리를 갖고 있어, 맛있으면서도 다이어트에 좋은 식품중 하나라고 할 수 있습니다! 

 

 

7. 녹두

 

녹두는 갈아서 전으로 만들어 먹으면 진짜 세상 최고의 막걸리 안주중에 하나죠! 

 

사람들 바글바글한 광장시장에서 이 녹두빈대떡 한장이면 정말 더 부러울것이 없을 정도 였는데요, 요즘은 바글바글한 곳 무서워서... 

 

이 녹두는 꼬소한 맛도 일품이지만 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있고 특히 껍질에는 이소비텍신 및 비텍신 등 항산화 물질이 많이 함유되어 있다고 합니다. 

 

항산화 물질은 체내 활성산소 의 제거를 도와 피부 및 세포의 노화를 막아 준다는 것! 

 

그말은 피부에도 좋고! 머리에도 좋고! 젊음을 유지하는데도 도움을 준다는 것!

 

 

8. 토란

 

어린 친구들은 특유의 식감 때문에 별로 선호하지 않지만, 나이가 들 수록 찾게 된다는 토란! 저도 몇년 전까지만 마, 토란 같은거 안먹었었는데요... 점점 나이를 먹으니 맛있어지더라구요? 특유의 부들부들 한 매력이 있는 토란 같은 경우 한방에서는 약재로도 사용하고 일반음식에서는 보통 국에 넣어서 나옵니다. 

 

이 토란에는 끈적끈적함을 담당하는 뮤신이라는 성분이 잔뜩 함유되어 있는데요, 이 뮤신성분이 위와 장을 보호하는데 도움을 주어 속쓰림을 완화해주고 위장 염증 등을 가라앉혀 준다고 합니다! 

 

 

9. 호두

 

요즘은 미국이나 중국산 호두, 피칸 등을 주변에서 쉽게 구할 수 있어, 국산호두의 인기가 예전만하지 않은 것 같습니다. 

 

하지만, 한번이라도 싱싱한 국산 호두를 맞보신 적이 있는 분이라면 제철 국산호두에서만 느낄 수 있는 그 폭발하는 고소함을 알고 계실 거라고 생각합니다! 

 

그렇다면 안먹을 수가 없죠! 내 지갑이 좀 위험하기는 하지만... 

 

이 호두에는 몸에 좋은 지방산인 불포화지방산이 잔뜩 들어 있어 맛도 있지만 몸에도 좋다는 것. 

 

 

10. 감

 

바람이 차가워지니 주변에서 종종 보이는 감나무에 감이 주렁주렁 열리고 있는 거 보셨나요? 초록초록 하던 감들이 주황주황 물들고 있는 계절인데요, 단감으로 먹어도 맛있고 그대로 두었다 홍시로 먹어도 맛있는 만능 과일 중 하나입니다. 

 

이 감에는 비타민A 및 C 가 풍부하게 들어 있다고 하는데요, 면역력에 좋은 비타민C 와 눈에 좋은 비타민A를 한번에 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다!

 

 

몸에도 좋고 맛도 좋은 9월 제철음식 에 대한 정리였습니다! 글이 유익하셨다면 아래에 있는 다른글들도 읽어보시면 더 많은 정보를 얻어가실 수 있습니다! 

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